打铁还需自身硬，监管更需能力强。为提升基层执法人员的食品安全监管能力，5月31日华容区市场监管局开展食品快速检测技能培训暨“大比武”活动，切实提升执法人员的专业能力。

一方面，组织局机关和辖区5个乡镇市场监管所12名监管人员参加技能培训，针对常用的有机磷及氨基甲酸酯类农残、噻虫胺、亚硝酸盐、克伦特罗、甲砜霉素和氟苯尼考等食用农产品项目进行快速检测技能培训，以加深基层市场监管人员对相关检测技术的理解、规范操作流程，切实提升他们的检测能力。

另一方面，开展快检技能“大比武”，选拔优秀的监管人员树立典型，推荐参加市局和省局的技能竞赛。同时以比促学，营造比学赶超的良好氛围，提升检测人员学习的荣誉感和积极性，形成积极向学的良性循环。