华容的特产以种类繁多、品相优良著称，每年“荷花节”展销的特色农产品令人目不暇接。段店镇的葡萄、台湾高接梨、白玉苦瓜、南碛湖大米、黄桃、蟠桃、无花果、西瓜、鱼干；蒲团乡的香米、粘米、水晶米、莲子、莲蓬、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；临江乡的臻稻理有机大米，皆是外地游客争相抢购的对象。

南碛湖大米：华容区盛产大米。因位于长江之滨，又临近南碛湖，水质清新，生态环境优良，该地生产的胚芽米有独特的天然湿地优势。

蟠桃：从品质、色泽、口感、各种营养成份上看，段店镇产的蟠桃都属于上乘。

莲蓬：蒲团乡的莲蓬远近闻名，庙岭镇的红莲湖莲子独具特色。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

“臻稻理”有机大米：在第14届农博会上，以健康种殖模式为代表的“臻稻理”有机大米从2.5万余种产品中脱颖而出，获得金奖。