今天是

市场监督管理局关于不合格餐具、饮具核查处置情况的通告(鄂州市监抽告(2022)8号)

信息来源:区市场监管局 日期:2022-10-18

一、基本情况

2022年7月13日,鄂州市市场监督管理局按抽检计划,委托鄂州市食品药品检验检测所鄂州市华容区春华楼使用的餐饮具砂煲1、砂煲2进行抽检,均检验出大肠菌群[GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》标准指标为不得检出],结论为不合格。现将不合格餐饮具消毒核查处置情况通告如下:

二、风险控制及企业整改情况

经调查,当事人为个体工商户,持有有效的《营业执照》和《食品经营许可证》。据当事人陈述:该批抽检不合格的餐饮具是当事人自备的餐饮具,都进行了消毒处理,消毒方式为蒸汽消毒,未建立消毒记录,消毒后存放于封闭的保洁柜内我局执法人员启动核查处置,责令查找不合格原因,并针对不合格原因进行整改。当事人向我局递交了自查整改报告, 我局安排执法人员对当事人餐饮具消毒管理制度进行了复查,已完成整改。

三、不合格餐饮具核查处置情况

当事人使用的餐具使用前消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定,鄂州市市场监督管理局于2022年825日对当事人进行立案调查。当事人在收到《检验报告》后,承诺在以后的经营活动中,及时将餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁,并建立和完善消毒记录。当事人对上述违法事实无任何异议,积极配合执法人员检查,如实陈述违法事实并主动提供证据材料。根据当事人的违法事实和相关情节,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定,市市场监督管理局决定:责令当事人改正上述违法行为,并对当事人使用的餐具、饮具使用前消毒不合格的行为给予警告。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

 

 

主办单位:华容区人民政府 Copyright 2008-2017 承办:华容区人民政府办公室
联系电话:027-60586058 电子邮件: vip@ezhr.gov.cn
工信部ICP备案号:鄂ICP备17005844号-1   系统管理入口
网站标识:4207030001 建议采用1024*768以上分辨率浏览本网站 站点地图 点击总量:

线下政府信息查询地址、联系方式:

单位名称:华容区人民政府

单位地址:鄂州市华容区楚藩大道220号

联系人:区政府办

联系电话:027-60586058